• Home
  • Cardápio Menu sem Glúten
  • Receitas
    • Arroz e Risotos sem glúten
    • Bolos, Doces e Tortas sem glúten
    • Receitas com Carnes e sem glúten
    • Receitas de Massas sem glúten
    • Pães, Pizzas e Salgados sem glúten
    • Pratos Únicos e Opções Vegetarianas
    • Tortas e Quiches Salgadas sem glúten
  • Farinhas sem glúten
  • Doença Celíaca

Cookies de farinha de coco e pasta de amendoim sem glúten

Esta receita de Cookies de farinha de coco e pasta de amendoim sem glúten fica deliciosa! Lembra bastante uma paçoquinha e mata a vontade de um docinho!!

leia mais

Bolo de banana caramelada sem glúten

Que tal preparar um delicioso Bolo de banana caramelada sem glúten, super fofinho, úmido e delicioso? Vem aprender a receita!!!

leia mais

Patê de Amêndoas, Ervas e Limão (sem leite)

Este Patê de Amêndoas, Ervas e Limão (sem leite) é muito fácil de fazer e fica super saboroso! Excelente opção para quem não pode ingerir leite!

leia mais

Curso Menu de Natal funcional! Com opções low carb!

Quer aprender a fazer receitas de Natal deliciosas e saudáveis? Venha fazer o Curso Menu de Natal funcional! Com opções low carb!
Dia 08/12 em SP!! Para maiores infos, entre no post!

leia mais

Muffin low carb, sem açúcar e sem glúten

Receita de Muffin low carb, sem açúcar e sem glúten Este Muffin parece um sonho, não tem açúcar, é low carb, não tem glúten e nem lactose, mas é uma delícia!! Quem não gosta de comer um docinho sem dor na consciência? rsrs Para adoçar a massa do muffin, eu usei Xylitol, adoçante natural que…

leia mais

Muffins sem glúten de mirtilo com cobertura streusel

Receita fácil e deliciosa de Muffin sem glúten de mirtilo com cobertura streusel!
Aposto que você vai adorar! Vem aprender!!!

leia mais

Quiche sem glúten e sem lactose de cogumelos e brócolis

Receita deliciosa de Quiche sem glúten e sem lactose de cogumelos e brócolis. Confira!

leia mais

Bolo de banana e especiarias sem glúten e sem lactose

Receita de Bolo de banana e especiarias sem glúten, sem lactose e LOW CARB! Imperdível!

leia mais

Cuca de banana sem glúten e sem lactose

Deliciosa receita de Cuca de banana sem glúten e sem lactose!!

leia mais

Pão sem glúten e sem lactose com Psyllium

Receita de Pão sem glúten e sem lactose com Psyllium Pedi para uma amiga que foi recentemente aos EUA trazer alguns produtinhos para mim. Trata-se do Psyllium (que já falei anteriormente em outro post) e do Expandex (amido de tapioca modificado). De acordo com minhas pesquisas estas farinhas ajudam a melhorar as receitas de pães sem…

leia mais

Bolo de Maçãs, Tâmaras e Coco sem glúten e sem lactose (ou Lumperjack Cake)

Esta receita veio do site I Could Kill For Dessert. Eu sempre achei o site super fofo, mas depois que vi que eles têm uma culinarista que posta receitas sem glúten e lactose, fiquei fã. Segundo a Mariana Muniz, autora da receita, este bolo é uma interpretação “intolerante” do famoso Lumperjack Cake, do restaurante Francês, em São…

leia mais

Pão Funcional sem glúten e sem lactose

Receita de Pão Funcional sem glúten e sem lactose Mais um teste de pão sem glúten que deu certo!! Gostei que o pão ficou com um sabor bem neutro. A receita é facílima de fazer, é só bater tudo no liquidificador. Maravilha, não? Me inspirei em uma receita do super chef funcional Marcelo Facini, que…

leia mais

Bolo de coco com abacaxi sem glúten e sem lactose

Receita de Bolo de coco com abacaxi sem glúten e sem lactose Sempre gostei do bolo de abacaxi feito com uma massa básica de bolo e rodelas de abacaxi carameladas por cima (ou por baixo…). Minha tia era especialista nessa receita. Neste final de semana, eu tinha algumas fatias de abacaxi fazendo aniversário na geladeira,…

leia mais

Quem escreve

Eu sou a Carol Acquisti. Criei o blog “Menu sem Glúten” em 2013, depois que fui diagnosticada celíaca.
Como uma apaixonada por gastronomia, venho tentando reproduzir e criar receitas com ingredientes permitidos (sem glúten), mas sem perder o sabor e o prazer de comer.

Descobri um novo universo na gastronomia, que é tão interessante e rico como qualquer outro. Aqui compartilho estas minhas experiência. Espero que vocês gostem!!

Encontre no blog

Siga-nos no Instagram

[instagram-feed]
Menu Sem Glúten © Todos os direitos reservados.
Desenvolvido por: Directart