Quer surpreender no jantar sem glúten? Só preparar esta espuma de batata e bacalhau com tapenade de azeitonas pretas.

Receita de Salmão assado ao molho de limão, mel e shoyu com Batata hasselback Nada melhor do que uma boa refeição caseira sem glúten e deliciosa! Esta receita é para aqueles dias que você não quer ficar muito tempo na cozinha. Fazia tempo que eu não preparava nada com batatas e estava com vontade de…

Para quem adora um prato único, sujar pouca louça e comer bem: Jambalaya de atum, gengibre, alho poró e milho verde!
Delicia naturalmente sem glúten.

Receita light e super saborosa! Venha aprender a fazer essa Tilápia assada com spaghetti de pupunha, brócolis e azeite e rúcula!

Esta receita deliciosa e saudável de Jambalaya vai te surpreender!

Fiz este prato para o almoço de domingo em casa. Queria aproveitar o Robalo que tinha congelado. Para acompanhar, pensei em algo bem comfort food, a abóbora kabotcha (japonesa). Eu amo essa abóbora, ela tem uma textura aveludada divina. Achei que ficaria muito bom em um risoto. Aproveitei para usar o arroz arbóreo integral, pois…

Esta receita de Robalo com Purê de batata doce roxa e pupunha desfiada é uma das minhas preferidas!
Vem aprender!

Receita prática para sua semana! Este Papillote de Tilápia fica super saboroso! Vem aprender!

Comer saudável é muito bom! Esta receita de Tilápia com molho de iogurte e dill com Cuscuz de Quinoa é incrível!

Adoro peixe empanado, ainda mais se combinado com purê. Lembra infância… minha mãe sempre fazia. Prefiro sempre assar o peixe, ao invés de fritar, é mais saudável e fica uma delícia. Desta vez usei farinha de rosca sem glúten (Fred) misturada com quinoa vermelha em grãos. Ficou ótimo. Caso prefira, misture chia, amaranto, ou use…

Vocês já perceberam que eu gosto de Tilápia, né? No índice de receitas tem um monte de receitas com o peixe. Já viu?? Esta receita é rápida de fazer e super saborosa. Mais uma vez usei o gengibre como tempero, pois além de ser muito rico em sabor, é um alimento super funcional, dotado de propriedades…

Para mim, a combinação do peixe com o purê de mandioquinha é perfeita! A suavidade do purê casa super bem com a do peixe. Adorooo. Claro, os temperos naturais fazem TODA a diferença em uma comida! Sempre recomendo ter em casa: Salsinha, Coentro, Alecrim, Tomilho, cebola roxa, alho e limão, pois estes ingredientes dão um…

Aqui em SP está fazendo um calor saariano nestes dias. Difícil aguentar e olha que não sou uma pessoa muito calorenta….rsrs O verão pede uma alimentação mais adequada ao forte calor, é preciso comer mais leve, mais verduras, salada, frutas, tomar bastante água, sucos naturais. Ficar hidratado para não passar mal. O consumo deste alimentos é ainda…

Mais um dica para as festas de final de ano ou um almoço/ jantar especial. Prato fácil de fazer e muito gostoso. Sempre adorei purê de banana da terra. Acho que acompanha perfeitamente um peixe ou mesmo um frango. A receita deste purê é da Renata Vanzeto (Chef proprietária dos restaurantes Marakuthai e Ema), e…

Eu sou muito fã de moqueca e afins. Sempre coloco ingredientes diferentes, pois este prato permite que se faça isto. Já coloquei coco fresco, banana da terra, castanha-de-caju. Desta vez, quis testar a biomassa, para ver a textura do caldo. Amei o resultado! O caldo fica mais encorpado e com uma textura deliciosa. A receita…