Que tal aprender esta deliciosa receita de Moqueca vegetariana de Palmito e Shiitake, do chef Renato Caleffi? Vem!!

Venha aprender esta receita de torta cremosa de frango e palmito sem glúten! Deliciosa!

Esta tortinha sem glúten de palmito e brócolis é super cremosa e fofinha! Uma das minhas preferidas!

Receita de Galette de Palmito, Abobrinha, Abóbora e queijo de cabra sem glúten Galette é um tipo de torta aberta, mais rústica, que pode ter recheio doce ou salgado. A massa não é difícil de fazer, porém, o tempo de descanso é fundamental. Eu acabei não esperando 1 hora e quando abri a massa, ela…

Eu adoro um temperinho natural! Manjericão, Alecrim, Sálvia, Tomilho, Coentro, Salsinha… Nossa, que diferença eles fazem nas receitas! Meus prediletos são Sálvia e Tomilho, mas em cada receita um deles brilha. Nas receitas mexicanas, por exemplo, o coentro é indispensável e dá todo um sabor especial. Você consegue imaginar receitas italianas sem manjericão? No way! Além…

Inspirada no maravilhoso Curry que comi no restaurante Nama Baru, aproveitei para fazer uma versão nova deste prato em casa. Utilizei o que tinha na geladeira e uma pasta de curry vermelho que comprei pronta. Acho essas pastinhas prontas bem práticas (apenas certifique-se de que elas não têm glúten). Apenas tenha cuidado na quantidade da…

Adoro uma tortinha de liquidificador. Elas são fáceis de fazer, não demandam muito tempo na cozinha e são uma delícia. Acompanhada de uma saladinha fica ótima! Tenho tentado incluir mais o milho verde na minha dieta, pois ele possui bastante fibra e auxilia o intestino a trabalhar bem. Além disso, tem muitos nutrientes e vitaminas….

Dentre os presentinhos glúten free que ganhei da minha irmã, que viajou para os EUA, veio este spaghetti de arroz com linhaça da marca De Boles. Fiquei super curiosa para provar, pois não temos nenhuma massa de arroz com linhaça dourada aqui no Brasil. Gostei da massa, a textura é boa, mas realmente o gosto…

São Paulo está um caos. Greve de ônibus, greve de professores, greve da polícia civil (Brasil). Ontem tive que voltar a pé do meu trabalho para casa. Levei cerca de 1 hora (se estivesse com um tênis e sem uma bolsa pesada, ainda vá, mas de sapato e bolsa…) confesso que fiquei quebrada. Fico pensando…

Receita de Crepes de trigo sarraceno sem glúten vegetarianos A inspiração desta receita veio de um prato chamado Galette Bretonne de Sarrasin, que é um tipo de crepe/ panqueca feita com farinha de trigo sarraceno. Confesso que acho o sabor do trigo sarraceno (ou trigo mourisco) um tanto quanto forte. A primeira vez que comi…

Nada como um receita fácil, rápida e deliciosa, certo? Venha aprender a fazer esta Torta de liquidificador sem glúten com recheio vegetariano, então!!!

Antes de mais nada, queria dizer que estou muito feliz, pois o blog está crescendo! Ontem tive recorde de acessos!!! Muito obrigada a todos que me seguem e acompanham minhas peripécias na cozinha!! Bom, acho que nunca contei como minhas receitas acontecem: 1) Penso o que tenho na geladeira 2) Mentalizo o que estou com…

Receita prática para um jantar descomplicado: Penne sem glúten com atum, tomatinhos italianos e palmito!

Esta Torta Souflê de Palmito sem glúten agrada em qualquer ocasião! A massa crocante contrasta com o recheio delicado e aveludado. Bom demais! Vem aprender!

Receita de Panquecas sem glúten de quinoa recheadas de frango e palmito!
Saudável e deliciosa! Vem aprender!!