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Muffin de amêndoas sem glúten, sem açúcar e baixo carbo

Veja o vídeo da receita de Muffin de amêndoas sem glúten, sem açúcar e baixo carbo que apresentei no Programa Vida Melhor!

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Pizza com massa de abobrinha low carb e sem glúten

Esta Pizza com massa de abobrinha low carb e sem glúten é muito fácil de fazer e fica sensacional! Vem aprender a fazer esta delícia! Todo mundo vai amar!

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Pão de frigideira sem glúten e low carb

Esta receita de Pão de frigideira sem glúten e low carb é muito prática e super coringa, pois você pode usar as farinhas sem glúten que preferir.
Venha aprender a fazer!

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Curso Menu de Natal funcional! Com opções low carb!

Quer aprender a fazer receitas de Natal deliciosas e saudáveis? Venha fazer o Curso Menu de Natal funcional! Com opções low carb!
Dia 08/12 em SP!! Para maiores infos, entre no post!

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Bolo de banana e especiarias sem glúten e sem lactose

Receita de Bolo de banana e especiarias sem glúten, sem lactose e LOW CARB! Imperdível!

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Talharim de grão-de-bico sem glúten com “pesto” de brócolis

Inove sua receita de massa com este pesto de brócolis! Delicinha!

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Talharim de grão-de-bico e tomate seco com molho branco, frango desfiado e salsão

  De volta, após 10 dias de férias no Chile comendo peixe e salada (a maior parte do tempo), estava morrendo de vontade de comer uma massinha. Não pensei duas vezes ao escolher a massa que utilizaria. Eu amo a massa de grão-de-bico da Ceres Brasil e esta ainda tinha um saborzinho de tomate seco….

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Pãozinho Low Carb sem glúten e sem lactose

Aprenda a fazer esta receita de pãozinho Low Carb sem glúten e sem lactose! Uma delícia!

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Talharim de Grão-de-Bico e Funghi com molho bolonhesa light

Vivo testando massas sem glúten. Para mim, o maior problema é a textura. Mesmo tendo o maior cuidado no momento do cozimento, respeitando o tempo de cada massa, muitas vezes a textura fica mole, desmancha… E não é que coloco a massa na panela e esqueço, vou provando, para ter o ponto certo. Já queria…

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Spaghetti de abobrinha com mini almôndegas de carne sem glúten

Esta deliciosa receita de Spaghetti de abobrinha com mini almôndegas de carne sem glúten vai te surpreender! Leve e super saborosa, ajuda a manter a dieta em dia!

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Quem escreve

Eu sou a Carol Acquisti. Criei o blog “Menu sem Glúten” em 2013, depois que fui diagnosticada celíaca.
Como uma apaixonada por gastronomia, venho tentando reproduzir e criar receitas com ingredientes permitidos (sem glúten), mas sem perder o sabor e o prazer de comer.

Descobri um novo universo na gastronomia, que é tão interessante e rico como qualquer outro. Aqui compartilho estas minhas experiência. Espero que vocês gostem!!

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