No final de semana passado, eu e o marido fomos para Porto Alegre. Íamos visitar um casal de amigos, mas houve um desencontro e acabamos indo para passear mesmo. Até então, tínhamos ido até a capital gaúcha apenas a trabalho, então seria uma boa oportunidade para conhecer melhor a cidade.  Peguei algumas dicas com uma…

Fiz esta massa especial na sexta-feira passada, dia 25/10. Dizem que neste dia se comemora o dia da massa, por isso, caprichei na receita 😀 Como viajei no final de semana, não consegui postar a receita antes. Aliás, nesta semana ainda farei um post falando sobre minhas aventuras sem glúten em Porto Alegre. A inspiração…

Sempre gostei muito da combinação de frango com creme de milho. Acho que casa muito bem. Este prato é bem simples de fazer e razoavelmente rápido. Como eu sempre digo, é bem importante temperar o frango e deixar ele descansar por um tempo com o tempero. Eu sempre tempero bem e deixo, no mínimo, 30…

Quem gosta de comida mexicana sabe que não pode faltar uma guacamole, sour cream e um pico de galo (tipo de vinagrete) para acompanhar o chilli com carne. Já passei minha receita de chilli, agora vou passar as receitas dos acompanhamentos. Nunca fui fã de comer abacate “salgado”, até provar guacamole. Na verdade, o ideal…

  Acho o filé de linguado delicioso. Esse peixe é ótimo para rechear, pois não “quebra” fácil. Como encontrei o peixe num preço muito bom, acabei comprado e estava louca pra fazer algo diferente com ele. Essa receita saiu por acaso. Peguei algumas coisas que já tinha na geladeira e fui criando… às vezes bate…

Receita de Tartelettes de castanha-de-caju com recheio de amora Finalmente testei a receita que aprendi no curso da chef Renata Macena, parte do evento Gluten Free (veja neste post). Eu estava querendo fazer uma sobremesa mais saudável e lembrei que ainda não tinha feito esta deliciosa receita que tinha aprendido no curso. Fiz pequenos ajustes,…

Comida mexicana é uma das minhas especialidades. Venho testando e aprimorando as receitas já faz algum tempo. Adoro fazer chilli, guacamole, sour cream, pico de galo… Não posso mais comer burritos, porque são de trigo, mas posso comer tacos, nachos, tortilla chips, hummmm. Acho uma delícia. Além disso, é uma comida ótima para chamar os…

Este Bolo de Coco e Maçã sem glúten e sem lactose além de super úmido é muito aromático e gostoso!
Ótima opção para um lanche saudável! Vem aprender!

Tenho muita sorte de ter uma sogra fofa e que gosta de mim 😀 Há 2 anos ela resolveu ir morar em Anápolis, Goiás. Quando vem nos visitar, sempre traz vários quitutes de lá. Eu simplesmente ADORO!! Há algum tempo, ela me trouxe um pote de Pequi em conserva, castanha Baru, que é super difícil…

Como tudo é novidade nessa minha vida sem glúten, fazer uma lasanha sem glúten também foi uma experiência nova. Vi algumas marcas que possuem massa para lasanha sem glúten, mas essa da Chico Geraes chamou minha atenção, por ser uma massa de mandioca. Fiquei mega curiosa para saber como funcionaria. A massa parece um biscoito…

Esta receita é bem simples e rápida de fazer. Achei que o cacau deixou um gosto um tanto forte no bolinho. Da próxima vez que eu fizer, vou usar chocolate em pó ou alfarroba. A inspiração veio do site Cozinhando sem Glúten. 3 ovos (gemas sem pele) 1 pote (170 ml) de iogurte natural desnatado 90…

Eu estava toda empolgada pra fazer esfihas. Temperei a carne, levei à geladeira para pegar gosto e, quando fui fazer a massa, percebi que não tinha muito polvilho doce… quase desisti. Mas, como tinha o Mix Pan da Schar, logo pensei que poderia usar na receita. Portanto, esta receita é uma segunda versão desta outra….

Para quem gosta de peixe, esta é A receita. Posso dizer que é a receita que mais gosto. Já fiz diversas vezes, sempre mudando uma coisa ou outra. O sabor é muito especial. A receita original é do Chef Claude Troisgrois, vi no programa Que Marravilha! Mas, da receita original, só fiz o molho que…

Este prato é tradicionalmente inglês.Também chamada de Cottage Pie, a Shepherd’s Pie é basicamente uma torta de carne coberta com purê de batatas gratinado. Esta é a essência da torta, mas muitos ingredientes podem ser adicionados à receita, sendo a cenoura e a ervilha os mais comuns. Ouvi dizer que a receita original é feita…

Há algum tempo vi que alguns blogs publicaram a receita de pão de queijo do restaurante e empório Lá da Venda, na Vila Madalena. Fiquei super curiosa para testar, mas como AMO a receita da Carla Pernambuco, acabava sempre postergando. Esta receita é bem diferente, pois leva polvilho doce, não azedo, e geralmente, pão de…