Este risoto de beterraba é surpreendente! Vem aprender a fazer esta delícia!

Deliciosa receita de Risoto de Bacalhau e Alho Poró! Venha aprender!

Fiz este prato para o almoço de domingo em casa. Queria aproveitar o Robalo que tinha congelado. Para acompanhar, pensei em algo bem comfort food, a abóbora kabotcha (japonesa). Eu amo essa abóbora, ela tem uma textura aveludada divina. Achei que ficaria muito bom em um risoto. Aproveitei para usar o arroz arbóreo integral, pois…

Adoro o arroz arbóreo integral. Além de ser mais saudável, tem praticamente o mesmo sabor do arroz comum. Claro, demora mais para cozinhar, já que é integral, mas faz parte, né? Desta vez, usei a panela de pressão para ajudar a cozinhar o arroz mais rápido. Adianta bastante o processo. O contra filé foi feito…

Já faz um tempinho que fiz este prato, mas tinha esquecido de postar, pois foi pouco antes de sair de férias. Ele ficou realmente especial porque foi feito para minha amiga querida do coração. A inspiração veio de uma receita que a Chef Carla Pernambuco ensinou no programa Brasil no prato. Eu apenas alterei alguns detalhes: usei arroz arbóreo integral, que…

Queria fazer algo especial para comemorar o dia dos namorados. Tinha que ser algo bem gostoso e diferente do que faço no dia a dia, né? Estes tempos andei vendo algumas receitas com o arroz arbóreo integral. Como adoro uma novidade, fui correndo comprar para provar. Adoro risoto e a versão integral seria perfeita. Adorei…

Este risoto saiu meio por acaso. Eu tinha um pedaço de filé mignon congelado e meia bandejinha de shitake. Pensei em fazer uma carne em tirinhas com shitake, gengibre, shoyu, acompanhado de um arroz integral. Porém, quando piquei a carne (já descongelada e temperada com sal e pimenta do reino) e comecei a dourar as…

Receita de Risoto de Legumes sem glúten e super gostoso!