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Torta de couve-flor sem glúten

Esta Torta de couve-flor sem glúten é super fácil de fazer e é ótima para um jantar descomplicado.

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Penne sem glúten com atum, couve-flor e tomate!

Receita deliciosa para um jantar rápido e saudável: Penne sem glúten com atum, couve-flor e tomate!
Vem aprender!

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Filé de Saint Peter com limão e ervas com Arroz de couve-flor

Esta receita saiu super por acaso. Eu queria fazer um prato mais leve para o jantar e lembrei do “arroz” de couve-flor. Além de ser super fácil de fazer, este prato é low carb e uma delícia!! Sou suspeita, pois adoro couve-flor. E o melhor são os benefícios que ela traz a saúde: Reforça o sistema…

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Atum em crosta de gergelim com purê com wasabi e couve-flor com molho oriental

Seguindo a minha lógica de utilizar os ingredientes que tenho em casa, pensei em um prato que combinasse atum e couve-flor. Procurando um receita com os ingredientes, encontrei uma do Claude Troigrois, que passou no programa Que Marravilha! Eu adoro o programa e já fiz diversas receitas do chef, que sempre dão certo e são…

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Spaghetti sem glúten com couve-flor, cogumelos Paris e limão siciliano

Geralmente, domingo é dia de massa, né? Acho que por ser um prato mais simples e relativamente fácil de fazer. Assim, dá pra aproveitar mais o dia. O diferencial desse prato é a couve-flor, que dá um crocância no macarrão, e resulta em um sabor surpreendente. É a tal questão das texturas diferentes no prato….

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Quem escreve

Eu sou a Carol Acquisti. Criei o blog “Menu sem Glúten” em 2013, depois que fui diagnosticada celíaca.
Como uma apaixonada por gastronomia, venho tentando reproduzir e criar receitas com ingredientes permitidos (sem glúten), mas sem perder o sabor e o prazer de comer.

Descobri um novo universo na gastronomia, que é tão interessante e rico como qualquer outro. Aqui compartilho estas minhas experiência. Espero que vocês gostem!!

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