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Torta sem glúten com massa e recheio de coco

Venha aprender a fazer esta deliciosa Torta sem glúten com massa e recheio de Coco!!
A massa feita com coco ralado fica divina!

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Creme de tapioca sem glúten com damascos

Quer variar na sobremesa? Vem aprender a receita deste creme de tapioca sem glúten com damascos! Deliciosa!

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Bombocado sem glúten facílimo

Receita fácil de Bombocado sem glúten! Para quem ama coco como eu!

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Torta sem glúten de doce de leite, banana e coco

Receita de torta de doce de leite, banana e coco sem glúten ! Venha aprender!

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Bolo de nozes sem glúten com dulce de leche

A combinação de nozes e doce de leite é perfeita, né? Vem aprender a fazer este bolo, você vai amar!

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Pudim de Tapioca com Coco e Caldinha

Receita de Pudim de Tapioca com Coco e Caldinha Estava com vontade de comer pudim de tapioca, mas uma versão nova, com calda. Encontrei esta receita no top site Panelaterapia. A receita não é das mais fáceis, porém, o resultado é uma delícia! É bom explicar que a tapioca utilizada na receita NÃO é a…

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Creme de Tapioca e Côco sem glúten com Coulis de Mirtilos

Esta sobremesa é simples, deliciosa e vai surpreender! Creme de Tapioca e Côco sem glúten com Coulis de Mirtilos!

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Pavê de nozes, damasco e coco sem glúten

Eu amo a combinação de nozes, damasco e coco. Juntei estes ingredientes deliciosos em uma maravilhoso Pavê de nozes, damasco e coco sem glúten! Vem aprender!

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Bolo de coco com abacaxi sem glúten e sem lactose

Receita de Bolo de coco com abacaxi sem glúten e sem lactose Sempre gostei do bolo de abacaxi feito com uma massa básica de bolo e rodelas de abacaxi carameladas por cima (ou por baixo…). Minha tia era especialista nessa receita. Neste final de semana, eu tinha algumas fatias de abacaxi fazendo aniversário na geladeira,…

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Bolo de Banana, Castanha de Caju e Coco sem glúten e sem lactose

Esta receita de Bolo de Banana, Castanha de Caju e Coco sem glúten e sem lactose é saudável e deliciosa! Vem aprender!

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Bolo Prestígio sem glúten

O mês de fevereiro é recheado de aniversários na minha família. Sou eu, um cunhado, uma cunhada, um sobrinho e minha sogra. No último domingo, comemoramos alguns dos aniversário, e minha cunhada pediu para eu fazer o bolo. Desta vez, eu queria fazer um bolo com massa de chocolate, diferente do que fiz no meu…

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Pudim de Tapioca com Coco

Receita de Pudim de Tapioca com Coco Depois que descobri a DC, comecei a consumir muito mais tapioca, em todas as suas variações, farinha, goma, granulada… a sorte é que adoro!! Eu estava com vontade de fazer uma sobremesa diferente com a tapioca granulada e fui procurar receitas na internet. Estava louca pra fazer o…

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Salmão assado em crosta de ervas e quinoa com Arroz cateto com castanha de caju e coco

Domingão é dia de almoço especial, né? Essa receita também é uma ótima sugestão para seu Natal ou festas de final de ano. Tenho tentado focar na culinária saudável e saborosa. Esse arroz foi invenção total e ficou incrível! Claro que me inspirei no arroz do Le Manjue, mas, como não tinha a receita no…

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Pavê sem glúten de doce de leite, nozes e coco queimado

Este delicioso Pavê sem glúten de doce de leite, nozes e coco queimado arrasa em qualquer almoço ou festa de família! Vem aprender!!

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Miniabóbora recheada com carne seca e Arroz de coco

Essa mini abóbora é muito fofa, não? Acho que dá um charme super especial no prato. Sempre que encontro no mercado, eu compro. Fica uma delícia recheada de carne seca desfiada. Some a essa gostosura um arroz de coco… hummm…combinação perfeita!! Ingredientes para a miniabóbora recheada: 2 miniabóboras (o recheio dá para fazer umas 6…

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Quem escreve

Eu sou a Carol Acquisti. Criei o blog “Menu sem Glúten” em 2013, depois que fui diagnosticada celíaca.
Como uma apaixonada por gastronomia, venho tentando reproduzir e criar receitas com ingredientes permitidos (sem glúten), mas sem perder o sabor e o prazer de comer.

Descobri um novo universo na gastronomia, que é tão interessante e rico como qualquer outro. Aqui compartilho estas minhas experiência. Espero que vocês gostem!!

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