Fazia um tempo que eu estava com vontade de fazer feijão branco. Não sou de fazer muitas receitas com este grão, mas sou a favor de sempre incluir alimentos diferentes no cardápio do dia a dia, então, lá fui eu testar uma “feijoada” com o feijão branco. Digo feijoada apenas como referência, pois utilizei somente…

Já falei anteriormente que sou louca por comida nordestina, né? Adoro carne seca, feijão de corda, mandioca (macaxeira), farofa… hummmm Pena que é tão difícil encontrar feijão de corda em SP. Semana passada, sem querer, achei na feira, fresquinho (o rapaz tirava da fava na hora)! Quando estive na Bahia, provei um prato chamado Arrumadinho…

Eu sou doida por comida baiana/ nordestina. Adoro carne seca, mandioca, queijo coalho, feijão verde, moqueca, etc. Sempre que compro carne seca fico empolgada para fazer alguma delícia nordestina, um escondidinho, baião… O único porém, é que a carne seca dá um super trabalhão para desfiar, pois como não gosto da gordura (e a carne…

Essa mini abóbora é muito fofa, não? Acho que dá um charme super especial no prato. Sempre que encontro no mercado, eu compro. Fica uma delícia recheada de carne seca desfiada. Some a essa gostosura um arroz de coco… hummm…combinação perfeita!! Ingredientes para a miniabóbora recheada: 2 miniabóboras (o recheio dá para fazer umas 6…