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Patê de Amêndoas, Ervas e Limão (sem leite)

Este Patê de Amêndoas, Ervas e Limão (sem leite) é muito fácil de fazer e fica super saboroso! Excelente opção para quem não pode ingerir leite!

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Quiche sem glúten e sem lactose de cogumelos e brócolis

Receita deliciosa de Quiche sem glúten e sem lactose de cogumelos e brócolis. Confira!

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Bolo de laranja, amêndoas e fubá sen glúten e sem lactose

Hoje é o dia delas! Parabéns a todas as mães!!! E nada melhor do que um bolinho comfort food para comemorar esta data! Simples e rápido de fazer, é super perfumado e delicioso para um café da tarde. Sempre gostei muito de um blog chamado Delishville sem Glúten. Foi um dos primeiros que conheci quando…

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Torta com massa crua e recheio de Butterscotch e Ganache de Chocolate

Esta torta é simplesmente deliciosa! A massa crua é divina quando combinada com o creme de butterscotch e a ganache de chocolate! Vem aprender!

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Muffins de Laranja sem glúten e sem lactose

Estes Muffins de laranja são úmidos e levemente doces, com perfume cítrico. Ficam deliciosos quentes! A receita é fácil, venha aprender a fazer!

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Muffins sem glúten de Amêndoas e Maple

Estes Muffins sem glúten de Amêndoas e Maple são espetaculares! O difícil é não comer todos de uma vez! vem aprender a fazer!!

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Tiras de filé mignon com laranja e amêndoas, mini-arroz integral e repolho roxo refogado

Eu estava louca pra provar o mini arroz integral do Retratos do Gosto, projeto que surgiu pela parceria de alguns chefs, como o Alex Atala e a Heloísa Bacelar, com produtores. Aliás, acho que isso falta muito no Brasil, aproximar os produtores dos consumidores, para termos ingredientes mais frescos, mais saborosos e mais naturais. O…

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Barrinhas sem glúten de framboesa e côco

Venha aprender a fazer estas deliciosas Barrinhas sem glúten de framboesa e côco! Com a massa base, você pode variar os recheios! Lanche saudável e gostoso!

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Quem escreve

Eu sou a Carol Acquisti. Criei o blog “Menu sem Glúten” em 2013, depois que fui diagnosticada celíaca.
Como uma apaixonada por gastronomia, venho tentando reproduzir e criar receitas com ingredientes permitidos (sem glúten), mas sem perder o sabor e o prazer de comer.

Descobri um novo universo na gastronomia, que é tão interessante e rico como qualquer outro. Aqui compartilho estas minhas experiência. Espero que vocês gostem!!

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