Este Pão integral sem glúten super fofo é delicioso e bem fácil de fazer! Vem aprender!

Eu adoro um temperinho natural! Manjericão, Alecrim, Sálvia, Tomilho, Coentro, Salsinha… Nossa, que diferença eles fazem nas receitas! Meus prediletos são Sálvia e Tomilho, mas em cada receita um deles brilha. Nas receitas mexicanas, por exemplo, o coentro é indispensável e dá todo um sabor especial. Você consegue imaginar receitas italianas sem manjericão? No way! Além…

Algumas pessoas andam me perguntando sobre as farinhas sem glúten. Qual é a que tem menos carboidratos? Qual tem mais fibras? Resolvi fazer um top 5 para ajudar nas escolhas. Fonte: nutsonline.com Veja abaixo 3 mixes de farinha sem glúten, low carb. Tenha em mãos uma balança, pois o peso é mais importante para o mix do…

O sabor, a maciez e o cheirinho deste bolo/ pão de mel são maravilhosos! Tenho certeza que você vai adorar!

Receita de Escondidinho de Mandioca com Carne Moída! Este prato, naturalmente sem glúten, agrada a todos os paladares.
Caso prefira, faça a verão clássica com carne seca.

Estes Muffins de laranja são úmidos e levemente doces, com perfume cítrico. Ficam deliciosos quentes! A receita é fácil, venha aprender a fazer!

Inspirada no maravilhoso Curry que comi no restaurante Nama Baru, aproveitei para fazer uma versão nova deste prato em casa. Utilizei o que tinha na geladeira e uma pasta de curry vermelho que comprei pronta. Acho essas pastinhas prontas bem práticas (apenas certifique-se de que elas não têm glúten). Apenas tenha cuidado na quantidade da…

Eu AMO Coco. Acho que ele combina super bem em pratos doces e salgados. Prefiro o coco fresco e desde que descobri que vendem congelado no mercado nunca mais comprei o seco. 🙂 Para este prato, não segui nenhuma receita. Adoro isso na cozinha! Você vai misturando ingredientes e sai algo totalmente diferente. É uma…

Receita de pão sem glúten macio, saboroso e leve! Quer mais o que? Vem aprender!!

Esta receita saiu super por acaso. Eu queria fazer um prato mais leve para o jantar e lembrei do “arroz” de couve-flor. Além de ser super fácil de fazer, este prato é low carb e uma delícia!! Sou suspeita, pois adoro couve-flor. E o melhor são os benefícios que ela traz a saúde: Reforça o sistema…

Sempre ouvi dizer que reforma é complicado, mas só pude perceber o quanto ao fazer uma. Quando parece que as coisas irão ficar prontas, surgem os mil e um imprevistos. Acho que faz parte, mas que cansa, cansa. Além disso, meu trabalho anda super corrido, tenho chegado exausta em casa. Por isso, ando fazendo pratos…

Eu amo a combinação de nozes, damasco e coco. Juntei estes ingredientes deliciosos em uma maravilhoso Pavê de nozes, damasco e coco sem glúten! Vem aprender!

Olá!! Depois de algum tempo sem postar, agora que as coisas estão entrando no eixo no meu novo apartamento estou conseguindo, aos poucos, voltar a cozinhar! 🙂 Eu adoro abobrinha! Acho tão prática e combina com tudo! Desta vez, quis prepara-la de uma maneira diferente. Eu queria fazer rolinhos de abobrinha recheados com ricota, mas percebi que…

Esta receita é da Gastróloga Amábile Kolenda, do blog Tofuncional. Faz um tempo que acompanho o trabalho dela e acho muito legal. Recentemente, ela criou um projeto que chama cozinha low carb, onde ensina a fazer receitas com baixo teor de carboidratos. Maravilha, né? O melhor é que ela ensina as receitas em vídeo. A Amábile…

Postei a foto deste prato ontem no instagram e acho que o defini muito bem: da serie parece difícil mas não é. Hahahaha…Durante a semana essa é a lógica, né? Eu tinha meio pacote de mini batatas na geladeira e queria usá-las. Aprendi um jeito de cozinhar as batatas que é muito top e rápido!…