O filé de Bacalhau fresco não é muito comum no Brasil. Aqui a versão salgada/ seca é a mais tradicional. Uma pena, pois o peixe fresco é uma delícia! Em Londres, o filé de Bacalhau ou “fresh cod” compõe um dos pratos mais tradicionais do país, o Fish and Chips, que é um peixe envolvido…

Dentre os presentinhos glúten free que ganhei da minha irmã, que viajou para os EUA, veio este spaghetti de arroz com linhaça da marca De Boles. Fiquei super curiosa para provar, pois não temos nenhuma massa de arroz com linhaça dourada aqui no Brasil. Gostei da massa, a textura é boa, mas realmente o gosto…

Receita de Torta sem glúten de alcachofra e alho-poró! Faça e se surpreenda!

São Paulo está um caos. Greve de ônibus, greve de professores, greve da polícia civil (Brasil). Ontem tive que voltar a pé do meu trabalho para casa. Levei cerca de 1 hora (se estivesse com um tênis e sem uma bolsa pesada, ainda vá, mas de sapato e bolsa…) confesso que fiquei quebrada. Fico pensando…

Este foi o almoço descomplicado deste domingo. Ontem fomos ao casamento de uns amigos em Mogi Mirim. Não é longe, mas fomos dormir tarde, a viagem é de umas 2 horinhas, então eu queria fazer algo mais simples, e com batatas. Lembrei das maravilhosas batatas que meu cunhado faz e não pensei duas vezes, pedi…

Como eu ainda tinha um pouco de feijão verde na geladeira, não pensei duas vezes, fiz um refogado rapidinho e delicioso com ele. Para acompanhar, acabei inventando um rocambole recheado de queijo coalho. Super combinou. Ingredientes para o feijão verde: 2 xícaras (chá) de feijão verde cozido 1 colher (chá) de manteiga de garrafa 1/2…

Eu sou doida por comida baiana/ nordestina. Adoro carne seca, mandioca, queijo coalho, feijão verde, moqueca, etc. Sempre que compro carne seca fico empolgada para fazer alguma delícia nordestina, um escondidinho, baião… O único porém, é que a carne seca dá um super trabalhão para desfiar, pois como não gosto da gordura (e a carne…

Continuando com minha saga dos cogumelos (rsrs), eu estava com vontade de comer um frango estilo oriental, com shimeji. Eu tinha um restinho de espinafre higienizado e cebolas roxas… pronto. Só com isso já dá pra inventar moda… Acho que o que faz MUITA diferença é deixar o frango na marinada por bastante tempo. Ele…

Esta massa ficou uma delícia. Eu queria muito usar o espinafre que tinha comprado, mas não queria um molho de espinafre (daqueles com molho branco e espinafre), queria usar a folha mesmo. Adorei o resultado. Super combinou com os cogumelos. Aproveitei que tinha feito biomassa de banana verde para usar um pouco no molho também….

Nada como ir à Liberadade (bairro oriental em SP) e comprar um monte de produtinhos deliciosos por um preço honesto, né? No feriado, fui até lá. Comprei várias bandejinhas de cogumelos shimeji e Paris. Pena que eles estragam rápido, porque o preço é MUITO bom. Aproveitei para comprar shoyu Daimaru, que é o shoyu probiótico…

Receita de Torta de liquidificador sem glúten com recheio de atum! Super fácil de fazer. Vem conferir.

Naturalmente sem glúten, a Lasanha de Beringela à bolonhesa é leve e saudável! Venha aprender a preparar mais este prato low carb!

Quem ama batatas como eu, vai adorar esta receita: Gratinado de Batata, Frango desfiado e Milho sem glúten

Receitinha rápida para um jantar saudável e descomplicado: Filé de Saint Peter ao leite de coco com Quinoa saborosa! Vem aprender!

Este picadinho estilo thailandês é muito saboroso e aromático! Venha aprender a fazer esta receita diferente e muito gostosa!