Fiz este prato para o almoço de domingo em casa. Queria aproveitar o Robalo que tinha congelado. Para acompanhar, pensei em algo bem comfort food, a abóbora kabotcha (japonesa). Eu amo essa abóbora, ela tem uma textura aveludada divina. Achei que ficaria muito bom em um risoto. Aproveitei para usar o arroz arbóreo integral, pois…

Massa sem glúten pode sim ser deliciosa! Esta receita é de lamber os beiços…

Inove sua receita de massa com este pesto de brócolis! Delicinha!

Deliciosa Torta de geleia de cereja sem glúten! Para um chá da tarde com muito sabor!

Esta receita de Robalo com Purê de batata doce roxa e pupunha desfiada é uma das minhas preferidas!
Vem aprender!

Receita prática para sua semana! Este Papillote de Tilápia fica super saboroso! Vem aprender!

Comer sem glúten é uma delícia! Que tal aprender esta receita especial de Steak au poivre com Penne sem glúten gratinado?

Comer saudável é muito bom! Esta receita de Tilápia com molho de iogurte e dill com Cuscuz de Quinoa é incrível!

Releitura da tradicional receita inglesa, na versão sem glúten e com frango! É bom, hein!!

Receita de Torta de Maçã sem glúten Torta de maçã é uma das especialidades da minha mãe. Ela fazia quase todo final de semana! Que delícia é o cheirinho da torta no forno. Eu estava com vontade de comer esta torta e fui buscar uma receita sem glúten que ficasse a altura da que eu tinha na…

Adoro peixe empanado, ainda mais se combinado com purê. Lembra infância… minha mãe sempre fazia. Prefiro sempre assar o peixe, ao invés de fritar, é mais saudável e fica uma delícia. Desta vez usei farinha de rosca sem glúten (Fred) misturada com quinoa vermelha em grãos. Ficou ótimo. Caso prefira, misture chia, amaranto, ou use…

Como eu amo panqueca, esta semana resolvi inventar uma receita nova, com um dos recheios que mais gosto: ricota com espinafre. Utilizei farinha de aveia sem glúten e farinha de coco na massa e inspirada na panqueca de tapioca, usei goma de tapioca para dar liga para a panqueca. Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha…

Desde que comecei a dieta sem glúten, introduzi diversos grãos que sequer conhecia na minha alimentação. O painço é um destes grãos. Apesar de ser conhecido como comida de passarinho, o painço, quando introduzido na alimentação humana, pode proporcionar diversos benefícios, já que ele é um alimento extremamente nutritivo! Confira as propriedades do painço: Proteínas:…

Adoro inventar pratos diferentes, bem como combinar sabores e texturas. Ontem eu estava com vontade de comer creme de milho, mas queria testar algo novo. Comecei a pensar nas combinações…. e voilá. Saiu um gratinado com base de frango desfiado, creme de milho e cobertura crocante de corn flakes!!! E não é que ficou uma delícia! Ingredientes para…

Adoro o arroz arbóreo integral. Além de ser mais saudável, tem praticamente o mesmo sabor do arroz comum. Claro, demora mais para cozinhar, já que é integral, mas faz parte, né? Desta vez, usei a panela de pressão para ajudar a cozinhar o arroz mais rápido. Adianta bastante o processo. O contra filé foi feito…