Torta Morna de Banana sem glúten – Programa Vida Melhor

Postado por menusemgluten em 04/jun/2018 - Sem Comentários

Torta Morna de Banana sem glúten – Programa Vida Melhor

Olá pessoal! Tudo bem?

Agora que meus vídeos foram postados pela produção do Programa Vida Melhor, estou aproveitando para compartilhar com vocês!

Muita gente não consegue ver no dia, pois o programa passa bem no horário do almoço, então fica mais fácil ver por aqui!

Esta torta de banana é deliciosa e muito fácil de fazer! Excelente dica para fazer durante a semana! Querem ver?

Segue a receita novamente por aqui!!

Receita de Torta Morna de Banana sem glúten

DICA: as bananas devem estar muito maduras, assim soltam mais líquido e a torta fica cremosa.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara triturado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem glúten
• 1 e 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 8 castanhas-do-pará trituradas
• 4 colheres (sopa) de manteiga geladas em pedaços (ou óleo de coco na forma sólida)
• 6 bananas nanicas médias, maduras, em fatias médias (no sentido do comprimento)
• 4 colheres (sopa) de leite integral (ou o leite de preferência/ vegetal/ sem lactose)
• 4 ovos
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha (usei extrato de baunilha)

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o açúcar, a fécula de batata, o chocolate em pó, 1 colher (sopa) de canela, o fermento em pó e as castanhas trituradas.

Em uma assadeira retangular (20 X 30), untada com manteiga, coloque uma camadas desta misture de ingredientes secos (1/3 da mistura), espalhe pedacinhos de manteiga (ou óleo de coco) e cuba com as bananas, fazendo uma camada. Cubra com mais uma camada dos ingredientes secos, espalhe pedacinhos de manteiga e faça mais uma camada com o restante das bananas. Cubra com o restante da mistura de sexos e coloque o restante dos pedacinhos de manteiga. Reserve.

Em um recipiente a parte, misture o leite, os ovos, a baunilha e o restante da canela em pó (1/2 colher). Bata bem com um garfo. Despeje esta mistura sobre a assadeira reservada e com o auxílio de um garfo, abra espaços na massa, para que todo líquido seja absorvido.

Leve para assar em forno médio, 180 graus, preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourada. Sirva morno.