Restaurantes sem glúten em São Paulo: Grão Fino

Postado por menusemgluten em 08/abr/2016 - 2 Comentários

Restaurantes sem glúten em São Paulo: Grão Fino

Descobri o Grão Fino sem querer. Estava passando na frente do local na semana passada e vi a placa “Padaria Funcional sem glúten e sem lactose”. Na hora entrei para conhecer e já fiquei encantada com o conceito do lugar.

O Grão Fino se propõe a ser uma padaria funcional e você vê isso logo ao entrar e se deparar com uma prateleira cheia de pães diversos.

Na primeira visita apenas comprei alguns pães para provar, como a baguette. Veio quentinha!! Casquinha crocante e miolo macio e compacto.

Baguette

No cardápio da padaria, além das boas opções para o café da manhã, há também pratos para o almoço. E foi o almoço que fui provar para contar para vocês.

Fiquei super em dúvida sobre o que pedir de prato principal, pois as 4 opções do cardápio me pareciam bem boas. Mas fui de espaguete raw de abobrinha com molho de castanha e tomate seco.

O prato é crudivegano, ou seja, ele não é cozido e chega a mesa frio. Super combinou com o calor que está fazendo em SP.

Gostei bastante do prato e achei o molho de tomate seco super saboroso!

Minha irmã, que faz a dieta vegana na maior parte do tempo e adora este tipo de comida, pediu o quibe de abóbora, quinoa e trigo sarraceno com molho de hortelã com castanhas e lentilhas aceboladas.

Provei o prato dela e também achei bem saboroso! Para meu gosto, a lentilha podia estar um pouquinho mais cremosa, para casar melhor com o quibe, mas o sabor estava ótimo.

O aroma de temperos que se sente no ar de vez em quando é uma delícia.

Apesar de estarmos super satisfeitas, dividimos o bolo 70% cacau com ganache. ESPETACULAR!

O bolo tem um leve aroma de mel e a ganache, feita com cacau e açúcar demerara, é muitoooo boa!

Para quem ficou interessado nos pães, seguem as opções e seus ingredientes.

O Grão Fino tem um ambiente super agradável, comida saudável e segura. Boa pedida para celíacos, alérgico, e quem faz uma dieta sem glúten e sem lácteos.

Obs. o cardápio muda, portanto, as dicas que passei aqui são mais do local em si.

Grão Fino
Rua Pedroso Alvarenga, 672 Itaim Bibi.
2ª a 6ª – 7 as 19h / Sáb – 8 as 17h / Dom – 8 as 16h