Massas sem glúten

Postado por menusemgluten em 07/abr/2016 -

Crepes e Panquecas

Crepes de trigo sarraceno sem glúten recheados com cogumelos, abobrinha e palmito
Panqueca com farinha de grão-de-bico recheada de legumes (palmito, brócolis e cenoura)
Panquecas sem glúten com farinha de quinoa recheadas de frango desfiado e palmito
Panqueca de tapioca ou crepioca (sem glúten)
Panqueca proteica sem glúten com recheio de ricota e espinafre

Gnocchi/ Nhoque/ Nhocão

Gnocchi assado de Ricota e Espinafre sem glúten (LOW CARB)
Gnocchi de mandioca sem glúten com molho de espinafre e tomates pelados
Nhocão de batata doce recheado com frango desfiado e creme de tofu
Nhocão de mandioca sem glúten recheado com muçarela e molho bolonhesa

Lasanhas

Lasanha de Abobrinha com Ricota e Ervas
Lasanha de Beringela à bolonhesa
Lasanha sem glúten de carne e abobrinha
Lasanha sem glúten recheada de carne, purê de abóbora e gorgonzola
Lasanha sem glúten de ricota, espinafre e tomate seco

Massas secas

Fusilli
Fusilli sem glúten com Abóbora e Queijo de Cabra
Fusilli sem glúten com Pesto de castanha-do-pará e tomate “marinado”
Fusilli de arroz com abobrinha e “crumble” de nozes
Fusilli de arroz integral com cogumelos salteados, creme de cebola roxa ao Porto e pó de azeitonas
Fusilli sem glúten com molho de tomate natural, alho-poró e alho negro
Fusilli sem glúten com molho oriental e cogumelos

Penne

Mini penne de espinafre sem glúten com molho de abobrinha, tomilho e limão
Penne sem glúten com atum, couve-flor e tomate!
Penne sem glúten com atum, tomatinhos italianos e palmito
Penne sem glúten com molho de frango desfiado e curry
Penne sem glúten com pesto de castanha Baru, abobrinhas crocantes e molho de tomate rústico
Penne sem glúten gratinado

Rigatini
Rigatini sem glúten com molho de tomates frescos, cogumelos Paris e espinafre!

Spaghetti
Spaghetti sem glúten com molho rústico de carne e azeitonas pretas
Spaghetti com couve-flor, cogumelos Paris e limão siciliano
Spaghetti com filé mignon, brócolis e cenoura
Spaghetti com molho cítrico, cogumelos e sálvia
Spaghetti de abobrinha com molho rústico de tomate
Spaghetti sem glúten com molho de abóbora Kabotcha
Spaghetti sem glúten com molho basílico, palmito e muçarela de búfala
Spaghetti sem glúten com minialmôndegas funcionais, azeitonas, manjericão e lascas de parmesão

Talharim
Talharim de grão-de-bico e funghi com molho bolonhesa light
Talharim de grão-de-bico e tomate seco com molho branco, frango desfiado e salsão
Talharim de grão-de-bico e espinafre (low carb e sem glúten) com “pesto” de brócolis

Pad Thai (macarrão de arroz thai)